Le blog de cuisiner-les-restes

Il vous reste des asperges qui commencent à se perdre. Inventez-vous une salade chaude. Prenez vos RESTES d’asperges et pelez-les Découper en rondelles chorizo ou du jambon Vous pouvez ajouter quelques fèves ou de petits artichauts coupés en lamelles...

Il vous RESTE des fruits qui commencent à se perdre. C’est parfait pout faire des fruits confits. Rincer vos fruits et faites les bouillir durant 2 minutes dans de l'eau bouillante. Égouttez-les. Ensuite portez à ébullition une nouvelle eau et du sucre....

voici 3 recettes pour ne pas perdre vos nombreux oeufs en chocolat. FLAN AU CHOCOLAT AU LAIT Préchauffez votre four à 180°C Faites bouillir le lait en y faisant fondre le chocolat coupé en morceaux. Fouettez les œufs avec le sucre puis versez le lait...

Il vous RESTE une morceau de brioche oubliée qui a séché de désespoir. Donnez lui une seconde vie. Battez des œufs avec du sucre et du lait. Trempez les tranches de brioche dans votre préparation. Faites les dorer avec du beurre dans une poêle. Servez...

Tous les morceaux de dinde n'ont pas été finis. Pas grave, faites des nuggets Salez et poivrez le RESTE de dinde préalablement recoupés, Roulez les dans la farine. Secouez le surplus de farine Trempez les dans des oeufs battus et ajoutez un peu de citron...

Vous avez fait un grand et gros plat de pâtes et il vous en RESTE beaucoup. FAITES UN NOUVEAU PLAT....DE PATES Prenez une boite de champignons et faites les revenir dans une poêle avec un peu de beurre sans sel. Ajoutez quelques lardons ou RESTES DE JAMBON...

Vous avez fait un gateau et vous n'avez utilisez que les jaunes. Il vous RESTE les blancs. Faites-en des meringues. La recette est simple. Montez les blancs en neige en rajoutant petit à petit du sucre. Prenez un plat et composez de petites boules. Inserez...

Vous avez achetez un jambon. quand il ne RESTE Quasiment plus de viande. NE LE JETEZ PAS ! Préparez une marmite d'eau. Ajoutez y quelques épices Plongez y le RESTE du jambon. Faites cuire longtemps afin que toute la viande se détache. Ensuite, filtrez...

Vous avez fait du poisson. mais TROP. Emiettez le RESTE de poisson Prenez suffisamment de riz pour faire des boulettes. Mélangez le riz, les oeufs,poivre et un peu de sel Faites en des boules en les roulant dans un mélange de farine, de chapelure et d'eau....

Vous avez cuisinez des petits pois. NE JETEZ PAS LES COSSES !! Retirez la peau des cosses. Dans une marmite, faites fondre beurre et oignons Ajoutez les cosses et brassez-les souvent. Mettre un litre d’eau. Portez à ébullition. Rajoutez quelques pommes...